@article{Mazzotti_2022, title={L’ «allevamento razionale» dei bovini in Italia tra Otto e Novecento: teoria e prassi di un percorso di modernizzazione}, volume={3}, url={http://www.serena.unina.it/index.php/os/article/view/9448}, DOI={10.6093/2724-3192/9448}, number={3}, journal={OS. Opificio della Storia}, author={Mazzotti, Omar}, year={2022}, month={ott.}, pages={28-39} }