MazzottiO. L’ “allevamento Razionale” Dei Bovini in Italia Tra Otto E Novecento: Teoria E Prassi Di Un Percorso Di Modernizzazione. OS. Opificio Della Storia, Vol. 3, n. 3, Oct. 2022, pagg. 28-39, doi:10.6093/2724-3192/9448.